食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸椒牛肉的做法步骤
-
1牛肉按逆纹切成片，加淀粉和蛋白、姜丝、油抓匀，腌一会儿。 -
2准备好适量的酸辣椒，青椒斜切，大蒜头拍碎。
-
3??。
-
4生抽、盐、米酒、鸡精、耗油、胡椒粉调好汁待用。
-
5起锅烧油。
-
6油七成热时，下牛肉快速翻炒变色，盛出待用。
-
7锅中留油，下青椒翻炒断生。
-
8下大蒜头和酸辣椒翻炒出香味。
-
9下入炒好的牛肉，翻炒均匀。
-
10倒入调好的酱汁调味。
-
11快速翻炒均匀。
-
12起锅装盘。
-
13好了。
小窍门
牛肉要按逆纹切，快速翻炒起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 爱心香肠(只配你)
- 辅食-淮山鸡蛋面粉
- 紫米银耳莲子粥
- 茄丁面
- 素炒菠菜
- 牛肉粒胡萝卜洋葱炒饭
- 蒸鸡
- 牛肉胡萝卜土豆焖饭
- 口袋饼
- 西洋参竹荪乌鸡汤
- 西葫芦拌乌鸡
- 金针菇拌香菜
- 西红柿鱼丸汤
- 香芹炒鸡块
- 立夏羹
- 辣椒炒猪蹄
- 艾草凉粉
- 蒲公英饺子
- 油炸洋葱圈
- 烤汤圆
- 香辣烤鱼简易版
- 仔姜炒肉片
- 韭菜鸡蛋馅包子
- 蒜苔炒鸡蛋
- 奶香绿豆沙
- off the mark
- off-the-peg
- off-the-rack
- off the record
- off-the-record
- off the shelf
- off-the-shelf
- off-the-shoulder
- off the top of your head
- off the wagon
- off the wall
- off-the-wall
- off to
- off topic
- off-topic
- 和张紫微韵题清虚庵（宋·白玉蟾）
- 和张纯父霜月三首（宋末元初·陈杰）
- 和张给事喜雨（宋·刘攽）
- 和张给事喜雨（宋·范祖禹）
- 和张统贯之同年（宋·范纯仁）
- 和张老山辞免运同（宋末元初·牟巘）
- 和张考功春日早朝遇雪（明·林鸿）
- 和张耒高丽松扇（宋·苏轼）
- 和张肖甫司马题王阳德使君阳湖别墅十咏 知（明·王世贞）
- 和张肖甫夜宿苏门山同雪蓑道人夜谈（明·黎民表）
- 和张自行过城南作画（元末明初·钱宰）
- 和张舍人中书宿直（唐·李嘉祐）
- 和张舍人夜直中书寄吏部刘员外（唐·韦应物）
- 和张舍人（唐·吴融）
- 和张芗田大令鸿书追忆词用渔洋山人秋柳韵（清·罗大佑）
- 实用儿科肾脏病学--最新实践进展
- 临床遗传咨询
- 骨与关节X线图解--正常正常变异与损伤(精)
- 煤矿职业危害预防与控制指南
- 临床常见病概述(北京大学医学远程教育系列教材)
- 眼科疾病临床诊疗规范教程/中国临床新难诊疗技术规范教程系列丛书
- 皮肤科疾病临床诊疗规范教程/中国临床新难诊疗技术规范教程系列丛书
- 沪苏浙长三角驾车游(升级版)
- 下一个百万富翁--全天候的股市赢家/专家论股系列丛书
- 中华蒙学精粹/国学经典
- 第二次世界大战秘闻
- 少儿睡前故事365(红宝石卷)/每晚一个好故事
- 与强者同行
- 培养非常规的领导力
- 跟我学礼仪全集