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诗文 炒三丁
释义
炒三丁的做法

食材明细

主料
  • 瘦猪肉 适量
  • 葫芦 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 青椒 适量
  • 大蒜头 适量
  • 淀粉 适量
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炒三丁的做法步骤

  • 炒三丁的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 炒三丁的做法步骤：2
    2
    葫芦、瘦肉和胡萝卜切成小丁，青椒切成小圈，大蒜头拍碎。
  • 炒三丁的做法步骤：3
    3
    肉丁用淀粉和少许油抓匀。
  • 炒三丁的做法步骤：4
    4
    起锅烧油。
  • 炒三丁的做法步骤：5
    5
    油七成热时，下猪肉粒快速翻炒变色。
  • 炒三丁的做法步骤：6
    6
    下青椒和大蒜头翻炒。
  • 炒三丁的做法步骤：7
    7
    下胡萝卜粒翻炒断生。
  • 炒三丁的做法步骤：8
    8
    稍煮一会儿。
  • 炒三丁的做法步骤：9
    9
    下葫芦粒翻炒断生。
  • 炒三丁的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀。
  • 炒三丁的做法步骤：11
    11
    加盐、鸡精、蚝油调味。
  • 炒三丁的做法步骤：12
    12
    加水淀粉勾芡，翻炒均匀。
  • 炒三丁的做法步骤：13
    13
    起锅装盘。
  • 炒三丁的做法步骤：14
    14
    美美哒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/5/13 2:39:27