“简简单单又清爽美味的一道菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
毛豆炒丝瓜的做法步骤
-
1丝瓜去皮，毛豆剥肉洗净，蒜拍碎切末 -
2毛豆放沸水中煮2分钟至八成熟，捞出过凉水 -
3丝瓜切滚刀块，蒜拍碎切末 -
4锅中放油烧热，下入蒜末煸香，放入丝瓜大火翻炒，加入少许热水防止丝瓜炒焦变色 -
5丝瓜开始变软后下入毛豆同煮 -
6丝瓜的特色是清淡鲜甜，所以加盐和料酒调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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