食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒长豆角锉的做法步骤
-
1切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 -
2把长豆角锉成小粒。 -
3锅烧热，入油加葱、姜、蒜、辣椒炒香。 -
4放入豆角锉炒。 -
5然后加入盐炒，再放点糖再炒。 -
6炒干了可以少加点水再炒熟，最后放入味精、香油拌匀出锅。
小窍门
炒时要先放盐，这样才入味。
炒干时要少放点开水，不能一下子加很多水。
炒干时要少放点开水，不能一下子加很多水。
所属分类：
素菜
家常菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐