“少爷他爹从单位食堂给我买的卤猪蹄。我特别不喜欢吃这个，他非说让我补补胶原蛋白。
拿回来我就吃了一点，剩下的给他多花生吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
花生炖猪脚的做法步骤
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1花生洗净浸泡。 -
2泡好的花生捞出来。
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3猪蹄一个，我就吃了白色那一点。
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4猪蹄分拆，切葱姜。
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5热锅冷油，放花椒八角和冰糖。
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6放猪蹄和花生。
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7翻炒1分钟。
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8放生抽。
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9放老抽。
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10翻炒均匀。
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11放清水，水略低于食材。
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12中火炖煮25分钟，放鸡精。
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13汤汁浓稠即可。
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14放葱叶扒拉即可即可。
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15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜