1. 米饭做披萨底不需要铺得太厚，大约在一个手指度的厚度就可以了，一定要用小勺子压实，为了防粘，小勺子可以沾清水来压。
2. 宝宝肠是生的，所以需要煎熟，但也不要煎大了，因为还要在烤箱里烤，所以熟了就可以了。
3. 马苏里拉要撒得均匀些，这样拉丝效果才好，味道也更好。
4. 烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的具体情况来调节。