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诗文 炸酥团
释义
炸酥团的做法
“这个和酥肉有点不同。但是也是炸。一般老家用来做焖菜。冬天吃。”

食材明细

主料
  • 肉末 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 生粉 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 葱香 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炸酥团的做法步骤

  • 炸酥团的做法步骤:1
    1
    肉末剁碎。加入鸡蛋,面粉生粉,和老抽。葱花和盐一起搅拌均匀。面粉多,生粉少。
  • 炸酥团的做法步骤:2
    2
    加入面粉后会很粘稠。
  • 炸酥团的做法步骤:3
    3
    然后手抓肉馅。从虎口处挤出丸子。用勺子打出来放入油锅中炸。
  • 炸酥团的做法步骤:4
    4
    中火炸到黄黄就好了。
  • 炸酥团的做法步骤:5
    5
    成品图。用来做焖菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:15:20