“简单几步就可以做出美味的糖醋排骨哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
11、葱切段，姜切片，蒜切小块备用。 -
22、把排骨洗好后，冷水下锅，放入葱姜蒜和料酒，大火煮沸后，捞出白沫。之后中火继续炖40分钟左右。 -
33、排骨炖好后，捞出放盘里，把汤倒出来，备用。 -
44、提前在小碗中放入醋四勺，白糖四勺，酱油一勺。 -
55、锅底放油，再加入白糖，比例大概1:1就可以。油不要太多。 -
66、小火慢慢炒至白糖融化，再接着炒至焦黄色就可以了。糖色就炒好了。（照片有点模糊，不要介意哈，拍的比较着急，怕糊了） -
77、糖色炒好后，放入之前炖好的排骨，翻炒，均匀上色。倒入之前调好的汁。翻炒几下就可以。 -
88、上好色之后倒入之前备好的排骨汤，没过排骨的位置即可。大火炖至十五分钟左右就可以了。（中间记得多看几次，要是汤少了，糊了就不好了） -
99、最后大火收汁。出锅前可以尝下，根据自己口味在放入适量的糖或醋。 -
1010、最后出锅放入盘中就可以了。一个人的午餐就好了，再来一碗米饭，这午餐绝了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鲜香味美～清炒梭子蟹
- 子姜炒肉丝
- 土豆丸子
- 番茄鸡蛋打卤面
- 香葱、紫菜蛋花汤
- 家常土豆丝
- 虾仁蒸鸡蛋
- 牛奶西米露
- 虾酱辣椒炒鸡蛋
- 猪肉白菜拌面
- 储存番茄的好方法
- 芽菜炒苦瓜
- 肉丝洋葱炒面
- 南瓜豆腐汤
- 粘豆包
- 香酥炸虾仁
- 韭菜素包子
- 鸡蛋酱拌面
- 辣椒肉丝拌面
- 酸菜冻豆腐砂锅
- 素烧蘑菇
- 沙姜鸡
- 番茄意面
- 菌菇虾滑汤
- 酸辣绿豆芽
- animal disease
- animal husbandry
- animalism
- animalistic
- animality
- animal kingdom
- animal magnetism
- animal park
- animal print
- animal rights
- animal science
- animal shelter
- animal sound
- animal testing
- animate
- 雪中游莫愁湖四首（清·丘逢甲）
- 雪中漫兴（明·何景明）
- 雪中漫兴（明·区大相）
- 雪中潘边二老见枉夜归有怀（明·赵完璧）
- 雪中燕（明·杨基）
- 雪中狂言五首（宋·张耒）
- 雪中独坐退翁索诗（宋·赵鼎）
- 雪中独步家园（宋·张侃）
- 雪中独行湖上三首（近现代·李冰若）
- 雪中独酌（宋·陆游）
- 雪中独酌（明·于慎行）
- 雪中玉堂夜直次黄清老韵（明·胡奎）
- 雪中王嵩野过公馆小酌次韵（明·陆深）
- 雪中玩易偶成（宋·家铉翁）
- 雪中用俞克晦丈公择唱酬之韵呈克晦（宋·赵蕃）
- 组织行为学教程(第4版)
- 东亚视野下湖南与日本的关系研究
- 西餐原料知识
- 《论语》:大传统视野的新认识
- 林育南画传
- 2018-2019图学学科发展报告
- 中国软力量 发展中国家管理科学问题
- 敢叫天堑变通途——桥梁专家茅以升
- 智永《草书千字文》唯美范字
- 身边的女孩子 荻pote画集
- 评书
- 特高级教师点拨 英语 9年级 下(WY版)
- 冯唐成事套装(全2册)
- 大学物理教学改革与大学生创新能力培养探索与实践
- 图形与字体设计基础