“简单几步就可以做出美味的糖醋排骨哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
11、葱切段，姜切片，蒜切小块备用。 -
22、把排骨洗好后，冷水下锅，放入葱姜蒜和料酒，大火煮沸后，捞出白沫。之后中火继续炖40分钟左右。 -
33、排骨炖好后，捞出放盘里，把汤倒出来，备用。 -
44、提前在小碗中放入醋四勺，白糖四勺，酱油一勺。 -
55、锅底放油，再加入白糖，比例大概1:1就可以。油不要太多。 -
66、小火慢慢炒至白糖融化，再接着炒至焦黄色就可以了。糖色就炒好了。（照片有点模糊，不要介意哈，拍的比较着急，怕糊了） -
77、糖色炒好后，放入之前炖好的排骨，翻炒，均匀上色。倒入之前调好的汁。翻炒几下就可以。 -
88、上好色之后倒入之前备好的排骨汤，没过排骨的位置即可。大火炖至十五分钟左右就可以了。（中间记得多看几次，要是汤少了，糊了就不好了） -
99、最后大火收汁。出锅前可以尝下，根据自己口味在放入适量的糖或醋。 -
1010、最后出锅放入盘中就可以了。一个人的午餐就好了，再来一碗米饭，这午餐绝了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉松芝士饭团
- 香煎韭菜槐花饼
- 三豆豆浆
- 银耳苹果糊
- 山药木耳炒瘦肉
- 番茄炒蛋
- 香煎莲藕饼
- 芝士芒果肉松吐司
- 青椒土豆丝卷饼
- 五花肉炒淮山片
- 肉末臊子手擀面
- 养颜水
- 干煸牛心
- 韭菜炒豆干玉米肠
- 糖醋白萝卜丝
- 杭椒炒鸡蛋
- 腊肉红薯饭
- 麻辣抄手
- 牛肉玉米蔬菜馅饺子
- 低脂营养晚餐
- 花生酥
- 红焖猪蹄
- 清蒸金鲳鱼
- 紫薯糯米丸子
- 芦蒿炒千张
- 什么什么风采的成语
- 什么什么风雅的成语
- 什么什么风雨的成语
- 什么什么风雪的成语
- 什么什么风雷的成语
- 什么什么风霜的成语
- 什么什么风靡的成语
- 什么什么风韵的成语
- 什么什么风飞的成语
- 什么什么风餐的成语
- 什么什么风饕的成语
- 什么什么风驰的成语
- 什么什么风骚的成语
- 什么什么风，的成语
- 什么什么飏去的成语
- 陇西行四首（唐·陈陶）
- 陇西行（南北朝·庾肩吾）
- 陇西行（南北朝·谢惠连）
- 陇西行（南北朝·谢惠连）
- 陇西行（南北朝·谢灵运）
- 陇西行（唐·王维）
- 陇西行（明·徐熥）
- 陇西行（明·释函是）
- 陇西行（汉·两汉乐府）
- 陇西行（汉·两汉乐府）
- 陇西行（魏晋·陆机）
- 陇西谚（唐·不详）
- 陇西郡麦积山有献白鹿者洁如霜雪驯养逾年放（宋·张方平）
- 陇西都尉禅会图（宋·宋祁）
- 陇西阎大参山居四咏寒泉濯足（明·罗玘）
- 骆驼祥子
- 生活中最常说的西班牙语900句(附光盘)/学西班牙语高手
- 金谷银山
- 鳗鱼的旅行
- 花团锦簇
- 欧洲古典建筑景观(环境艺术设计实用参考图册)
- 仲裁与法律(第105辑)
- 都市法治文化与市民法律素质研究/上海法学文库
- 家具设计基础
- 明清小说之人物群像与社会风习
- 商业空间展示设计
- 倾听未来的声音 "北大培文杯"优秀作品 第6季
- 逆转时间 逃出牢笼 我的另外一生
- 比较法(修订译本)
- 幸福倒计时