“简单几步就可以做出美味的糖醋排骨哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
11、葱切段，姜切片，蒜切小块备用。 -
22、把排骨洗好后，冷水下锅，放入葱姜蒜和料酒，大火煮沸后，捞出白沫。之后中火继续炖40分钟左右。 -
33、排骨炖好后，捞出放盘里，把汤倒出来，备用。 -
44、提前在小碗中放入醋四勺，白糖四勺，酱油一勺。 -
55、锅底放油，再加入白糖，比例大概1:1就可以。油不要太多。 -
66、小火慢慢炒至白糖融化，再接着炒至焦黄色就可以了。糖色就炒好了。（照片有点模糊，不要介意哈，拍的比较着急，怕糊了） -
77、糖色炒好后，放入之前炖好的排骨，翻炒，均匀上色。倒入之前调好的汁。翻炒几下就可以。 -
88、上好色之后倒入之前备好的排骨汤，没过排骨的位置即可。大火炖至十五分钟左右就可以了。（中间记得多看几次，要是汤少了，糊了就不好了） -
99、最后大火收汁。出锅前可以尝下，根据自己口味在放入适量的糖或醋。 -
1010、最后出锅放入盘中就可以了。一个人的午餐就好了，再来一碗米饭，这午餐绝了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄豆芽炒海带丝
- 甜辣爽口的妈妈凉拌菜
- 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭（巧挖菠萝）
- 小清新盖浇面
- 红烧肉烧芋头
- 三鲜鸡煲
- 浓厚重口味——孜然烤翅
- 黑芝麻花卷
- 南瓜戚风蛋糕
- 肉末炒蚕豆
- 菠萝咕噜肉
- 冬瓜盅
- 豆渣菠菜饼
- 辣白菜焖豆腐
- 糯米莲子红枣粥
- 调味饭 (Flavoured Rice)
- 花生米菜椒炒猪耳朵
- 啤酒小龙虾
- 炸土豆丸子
- 咸菜炒猪腰
- 【炝拌鱼腥草】
- 包子好看，全在摺上——猪肉小包
- 糖火烧
- 炸薯条
- 酥皮五仁饼 二种效果的五仁酥
- 什么奥什么幽的成语
- 什么奥什么测的成语
- 什么奥什么隐的成语
- 什么女什么丑的成语
- 什么女什么亲的成语
- 什么女什么人的成语
- 什么女什么债的成语
- 什么女什么儿的成语
- 什么女什么光的成语
- 什么女什么别的成语
- 什么女什么受的成语
- 什么女什么围的成语
- 什么女什么墙的成语
- 什么女什么多的成语
- 什么女什么天的成语
- 鹧鸪天 龙泉春半，寄养臞翁景宁（近现代·夏承焘）
- 鹧鸪天（元·丘处机）
- 鹧鸪天（元·刘敏中）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·姜彧）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 语文新课程名家访谈
- 山河震撼(行走在汶川大地震中)/新视角科普系列丛书
- 女人味是老公宠出来的
- 南怀瑾教你掌控人生36计
- 国学大师教你掌控人生36计
- 给学生的20把钥匙
- 高中新课改选课指导
- 曹禺致李致书信
- 差异与共生(多元文化下学生生活方式与价值观教育)
- 活的英语这样说--向韩国外交官学英语(附光盘)
- 考生保健手册
- 中国佛教教育(儒佛道教育比较研究)
- 航空服务人员形体训练(职业教育航空专业规划教材)
- 巴蜀历史画廊
- 川点制作技术