食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油豆腐炒白菜的做法步骤
-
1香菇提前20分钟在温水中泡发。 -
2白菜洗净后切片。 -
3泡发的香菇挤干水份，切成小块。 -
4油豆腐入锅煮一下，盛出备用。 -
5将香菇放入锅中小火炒香。 -
6加入白菜大火翻炒至变软。 -
7加入油豆腐，两勺生抽，上盖小火焖三分钟。 -
8最后调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、油豆腐最好先入锅焯一下水，这样可以去除豆腐的腥味。
2、制作这道菜喜欢吃辣的，可加入指天椒或是其他辣的配料。
2、制作这道菜喜欢吃辣的，可加入指天椒或是其他辣的配料。
使用的厨具：炒锅
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