食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
脆炒莴笋丝的做法步骤
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1莴笋去皮切丝，蒜拍破剁几刀。 -
2热锅热油。
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3放一点点剁椒。
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4加入蒜，一起中火炒香。
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5倒入莴笋丝，保持中大火。
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6加入盐，鸡精，翻炒均匀，关火。
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7脆脆的莴笋丝。
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8微微辣，超级下饭。
小窍门
炒莴笋丝，要大火快炒，这样莴笋丝口感脆嫩，不容易出水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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