“夏季甜品，老人小孩都爱吃，味道香浓Q弹，这是第一次做，很简单。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芒果西米露的做法步骤
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1准备好材料，开始动手咯…… -
2锅中水烧沸腾后，倒入西米。15分钟左右煮至外面有一层透明时，关火焖25分钟至熟透没有白点。滤掉煮西米的水，用凉开水过一遍，冷藏待用。
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3倒入牛奶，加适量炼乳（或椰汁、吸吸冰。呵呵，我额外再加了三颗椰果，加了一点煮好的银耳）拌匀，芒果对半剖开，取一半在上面切上十字花刀，用手轻轻托起，用刀贴着芒果皮将果肉完整取下，加入西米露中。
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4最后放入冰箱冷藏，口味更佳。
小窍门
1、西米要热水下锅，不然就会成一锅糊糊；
2、用电饭锅煮主要是将西米焖熟，比较省电，一直煮到透明也是可以的（如大颗一点的西米难煮熟的话，可捞出过冷水，再次放入热水中煮15分钟，反复几次直到西米完全透明）
3、冷藏一下，西米的口感更Q更好吃。
2、用电饭锅煮主要是将西米焖熟，比较省电，一直煮到透明也是可以的（如大颗一点的西米难煮熟的话，可捞出过冷水，再次放入热水中煮15分钟，反复几次直到西米完全透明）
3、冷藏一下，西米的口感更Q更好吃。
使用的厨具：煮锅