食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花卷馒头的做法步骤
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1准备好面粉 -
2酵母用温水化开 -
3酵母水慢慢加入面粉中 -
4用筷子拌匀 -
5揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵 -
6发酵成两倍大小 -
7排气揉圆 -
8擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花 -
9由上至下卷起成条状 -
10切成均匀的小段 -
11两小段叠起,用筷子在中间按压一下 -
12用拇指和食指将两头向内收捏 -
13依次做好所有的花卷 -
14放入蒸笼进行二次发酵 -
15发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟 -
16花卷蒸好出锅 -
17美美的是不很有食欲呢*^_^*
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜