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诗文
红豆蛋挞
释义
“红豆蛋挞,好吃看得见……”
食材明细
主料
淡奶油
100克
纯牛奶
70克
低筋面粉
8克
蛋黄
2个
蜜红豆
适量
辅料
细砂糖
35克
奶香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红豆蛋挞的做法步骤
1
淡奶油和纯牛奶混合入容器中。
2
小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化,关火。
3
晾至不烫手时,加入蛋黄。
4
筛入低筋面粉搅拌均匀。
5
过筛1-2次,挞水就完成了。
6
将准备好的挞皮摆放入烤盘中,放入蜜红豆。
7
倒入挞水,7-8分满即可。
8
送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,25分钟。
9
出炉后稍微晾凉即可食用。
10
奶香十足,还可以吃到甜蜜蜜的红豆,诱惑啊~~~
11
成品图。
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 快餐
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keep your hair on
keep your hand in
keep your head
keep your head above water
keep your nose clean
keep your nose to the grindstone
keep your peace
keep yourself cool
keep your shirt on
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keep your spirits up
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keep your wits about you
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更新时间:2026/1/11 20:19:12