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诗文 快手宵夜—香菇鸡胗粥
释义
快手宵夜—香菇鸡胗粥的做法
“这是快手宵夜或是早餐之一,时间既短,而且又营养美味!
这是我昨天翻电脑里的文件发现的,是我的早期作品之一,还没有整理发上呢,和现在的有很大的对比哈。发觉我是越来越有进步了,在好友的帮助下!虽然成品图丑了点,是晚上赶着拍的成品图,但也是自己的劳动成果是不?所以就硬着头皮发上来啦!”

食材明细

主料
  • 鸡胗 2只
  • 干香菇 50克
  • 白粥 适量
辅料
  • 香葱 10克
  • 生姜 5克
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇鸡胗粥的做法步骤

  • 快手宵夜—香菇鸡胗粥的做法步骤:1
    1
    香菇浸发后,切片备用。
  • 快手宵夜—香菇鸡胗粥的做法步骤:2
    2
    香葱叶切段,葱头切丝备用。
  • 快手宵夜—香菇鸡胗粥的做法步骤:3
    3
    鸡胗切片,放姜丝,葱头丝,生抽,和少量香菇片及花生油拌匀稍腌制。
  • 快手宵夜—香菇鸡胗粥的做法步骤:4
    4
    锅放白粥烧开。
  • 快手宵夜—香菇鸡胗粥的做法步骤:5
    5
    粥烧开后,放少量花生油,放入香菇片煮5到8分钟。
  • 快手宵夜—香菇鸡胗粥的做法步骤:6
    6
    放入腌制过的鸡胗。
  • 快手宵夜—香菇鸡胗粥的做法步骤:7
    7
    立刻放葱花。
  • 快手宵夜—香菇鸡胗粥的做法步骤:8
    8
    香葱一烫软即可关火放盐调味。

小窍门

腌制鸡胗的时候放点香菇片一起腌会更香。放香菇先煮是因为菇菌类难熟透,鸡胗腌出香味后,挑出里面的香菇片和其他香菇先煮。
所属分类: 粥   老人   早餐  
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更新时间:2025/3/16 7:17:44