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诗文 当归红枣桂圆乌鸡汤
释义
当归红枣桂圆乌鸡汤的做法

食材明细

主料
  • 小乌鸡 一只
辅料
  • 红枣 8颗
  • 当归 适量
  • 桂圆干 一小把
  • 枸杞 一小把
  • 生姜 四片
  • 葱结 一个
调料
  • 两小勺
  • 料酒 适量
  • 味精 适量
  • 甜香 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤

  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    红枣、桂圆干、枸杞、当归、生姜片,洗好备用。
  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    处理好的乌鸡备用。
  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    将乌鸡放入砂锅中,加入适量的清水。
  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    再倒入备好的红枣、桂圆干、枸杞、姜片、当归。
  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    放一个葱结去腥。
  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    再倒入一些料酒去腥提鲜。
  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    然后再倒入两小勺盐??。
  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:8
    8
    盖上盖子先用大火??烧开,烧开后再转中小火慢慢熬制一小时。
  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:9
    9
    这就是已经煲好了(因为温度很高所以拍的比较模糊)。
  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:10
    10
    放入汤勺搅拌一下,再放入一些味精就可以开吃了??。
  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:11
    11
    汤汁真的是超级鲜美??????味道甜甜的,超好喝。
  • 当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

可以根据自己喜欢的口味和配料来煲也可以的,喜欢红枣的童鞋可以多放些哦,但是要注意会上火哦!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:31:48