“驴打滚,是北方的一种小糕点,
糯米类的食物对我来说一直有着一种无法抗拒的吸引力,爱吃的不的了,去超市总会买一点回来,前几天看到这个驴打滚实在是经不起诱惑,就尝试着做了一次,还好还算成功了,味道也不错,以后都能在家做了,开心啊”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
驴打滚的做法步骤
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1所有材料 -
2糯米粉加温水揉成团 -
3找一个平一点的盘子,抹点油,把面团压平 -
4上煮锅,上气后煮20分钟左右,煮透 -
5煮糯米粉的时候,我们可以把黄豆粉炒一下,要用小火,慢慢的炒,炒香即可 -
6熟了的面团,用抹了油的保鲜膜包好,擀成大的薄片 -
7抹上豆沙 -
8从上到下卷起,卷实一点 -
9撒上炒好的黄豆粉,切成小断就能吃了 -
10装盘
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
糕点
小吃