食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香炸藕饼的做法步骤
-
1莲藕400克。 -
2去皮，刷成丝，控干水份。 -
3蒜白切粒。 -
4将莲藕蒜白内加入一个鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、油拌匀。 -
5拌成的藕糊。 -
6做成一个个小饼放入平底锅煎熟。 -
7小火慢煎至两面金黄，时间太概煎15~20分钟，就可以起锅了。 -
8成品，很外酥内软，有藕本身的清甜和浓郁的蒜香味，非常开胃好吃。
使用的厨具：平底锅
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