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诗文
韭黄虾仁炒蛋
释义
“很喜欢这样简单又好吃的小炒菜。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
韭黄
1把
鲜虾
100克
辅料
料酒
1汤匙
盐
适量
油
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
韭黄虾仁炒蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
鲜虾去壳挑去虾线,加点儿盐和料酒拌匀腌制一下。
3
鸡蛋打散在碗里,加点儿料酒和2汤匙水搅拌均匀。
4
韭黄洗净切段。
5
锅里热油,放入虾仁煎一会。
6
倒入蛋液。
7
把虾仁和蛋液一起炒均成块先盛出。
8
锅里再热油,倒入韭黄炒一会。
9
加入虾仁鸡蛋一起炒匀,加盐调味即可以出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 13:17:55