“这个蛋不是水蒸蛋，其实就是整个蛋做的，特别简单也非常好吃，适合10个月以上咀嚼力比较好的宝宝。如果蛋白过敏也可以只用蛋黄，或者只用蛋清来做，分离的时候要分离干净就可以啦
这个平时当早餐也非常赞，营养丰富味道也很好，如果孩子大一些还可以加一点点酱油调味，大人也可以吃的。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三文鱼豆腐蒸蛋糕的做法步骤
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1柠檬切片腌渍三文鱼去腥，也可以用姜片去腥。 -
2嫩豆腐切块备用。
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3三文鱼跟豆腐都比较容易咬所以可以切成略大一些的块。
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4准备一个碗，把鸡蛋打入碗中，不需要打散，就这样就可以了。
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5把豆腐跟三文鱼都放入碗中。
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6胡萝卜切片压出一个心形，没模具也可以直接切片就行。
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7盖上保鲜膜或者盖子，放入蒸锅内蒸15分钟闷一下。
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8蒸熟后倒入一点点油加一些葱花，蒸蛋糕就做好啦。
小窍门
1、 这里也可以把三文鱼换成肉末，肉末可以加一点点肥肉会更好吃。
2、 豆腐用绢豆腐口感比较好，老豆腐有点粗糙。
3、 大宝宝吃最后淋一点酱油，真的超美味！
2、 豆腐用绢豆腐口感比较好，老豆腐有点粗糙。
3、 大宝宝吃最后淋一点酱油，真的超美味！
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
婴儿