食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油炒虾的做法步骤
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1把煮好的大虾去掉头部，将虾晾至五六分干，表壳干，肉还有些许水分即可。
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2锅中倒油，小火烧热，放大葱段和花椒，炒香。
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3将晾好的大虾倒入锅中煸炒，炒至表壳变脆，颜色改变，出锅前撒盐。爱吃辣的可放辣椒面更美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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