“早晨做的笑脸土豆饼，可是做的不很成功，刚开始炸土豆饼时还自喜做成功了，可是炸了几个成功的，后面的土豆饼笑脸在油锅里就散开了，不知道是什么原因，淀粉放少了？还是火候没掌握好？算了，后面的土豆饼算以成功告败。倒掉太可惜，于是想把剩下零散的全部捣成泥中午烩个蔬菜土豆泥吧！嘿嘿~~还别说，挺好吃滴~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五彩丁土豆泥的做法步骤
-
1将瘦肉、胡萝卜、黄瓜、茄子、青椒全部切成小丁，葱、姜、蒜切碎 -
2热油锅先放入肉丁煸炒 -
3再加入葱姜蒜 -
4加入切好的胡萝卜丁，茄丁，黄瓜丁，青椒丁 -
5放点老抽再继续煸炒 -
6最后加入土豆泥拌匀，加盐和蚝油出锅 -
7盛盘。
小窍门
虽然味道不错，但是油有点多了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜