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诗文 肉酿包菜卷
释义
肉酿包菜卷的做法
“因为在减肥,所以最近发的菜谱更适合减肥者。
饱腹健康的午餐,由主食,肉蛋奶,蔬果和油脂构成。
肉酿包菜卷,通过精心的营养搭配,使最普通的包菜,也能变得华丽起来。
香甜的包菜配上调味好的肉馅,瞬间让你的味蕾沉伦!”

食材明细

主料
  • 牛肉 100克
  • 包菜卷 5片
  • 香菇 40克
  • 黑木耳 15克
  • 洋葱 20克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 蛋清 一个
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉酿包菜卷的做法步骤

  • 肉酿包菜卷的做法步骤:1
    1
    卷心菜洗干净,撕成完整的大叶,切掉大梗。
  • 肉酿包菜卷的做法步骤:2
    2
    将撕好的卷心菜叶,开水里烫软,用厨房纸擦干水份备用。
  • 肉酿包菜卷的做法步骤:3
    3
    将牛肉剁成肉末,将香菇,木耳洋葱切成碎末。
  • 肉酿包菜卷的做法步骤:4
    4
    将肉末切碎的香菇木耳洋葱,加入蛋清撒少许盐料酒生抽黑胡椒混合,搅拌均匀。
  • 肉酿包菜卷的做法步骤:5
    5
    取一勺肉馅放在卷心菜叶的尾端点,卷起,收口朝下放置。
  • 肉酿包菜卷的做法步骤:6
    6
    起蒸锅,水开后蒸15分钟,肉馅蒸熟为止。
  • 肉酿包菜卷的做法步骤:7
    7
    肉酿包菜卷做好了!喜欢吗?
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/11 20:16:49