“一个月来，每天都在做催奶汤。鲫鱼豆腐汤，鸽子山药汤，猪蹄花生汤，羊肉丸子萝卜汤，鸡肉香菇汤……在尝试，在探索，究竟啥汤效果好。获悉赤小豆也有催奶作用，前几天用鸽子炖了一次觉得还不错。今天用排骨炖分享给需要的产妇常人吃也很好啊，就是产妇的盐要轻点。赤小豆具有行气补血，排毒消肿利尿，通肠便，降血脂，含叶酸，孕产妇吃补血催乳。这里面还添加了无花果干也有催乳之效。赤小豆不要跟红小豆弄混哦，赤小豆是长粒，红豆是圆的，二者功效不同的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红汤的做法步骤
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1赤小豆 -
2红豆 -
3排骨焯血水温水洗净后投入砂锅，葱姜蒜加入填满水，流出溢水份 -
4藕切厚片，今年新花生洗净，无花果切丁 -
5香菇6朵，无花果丁 -
6点火，将洗净赤小豆放入，跟排骨一起煮 -
7水开之后，加入藕片，花生米，香菇，无花果干，小火慢炖一小时20分钟 -
8排骨变红了，汤也红了，赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了，好了。 -
9把葱姜蒜捡出，盛入碗中，干稀一起吃才能吸收营养哦！
小窍门
1.产妇的汤，很娇气。盐一定要少，新生儿的肾还没发育好，否则受损害。2.味精不能加，加香菇提鲜还增加免疫力
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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秋季食谱