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诗文 小策海鲜之:椒盐皮皮虾
释义
小策海鲜之:椒盐皮皮虾的做法
“小策卖海鲜,爱海鲜,吃海鲜,做海鲜,欢迎大家加我微xin:moce1010切磋交流厨艺。”

食材明细

主料
  • 小皮皮虾 500g
  • 椒盐 适量
  • 姜片 3片
辅料
  • 淀粉 30g
  • 料酒 一茶匙
  • 其他 口味
  • 爆 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

椒盐皮皮虾的做法步骤

  • 小策海鲜之:椒盐皮皮虾的做法步骤:1
    1
    皮皮虾洗干净,用料酒,食盐,姜片腌制10分钟
  • 小策海鲜之:椒盐皮皮虾的做法步骤:2
    2
    加入生粉拌匀,使每一只皮皮虾都能粘上些淀粉(小麦淀粉,玉米淀粉都可以,超市里买的)
  • 小策海鲜之:椒盐皮皮虾的做法步骤:3
    3
    起锅热油,放入姜片
  • 小策海鲜之:椒盐皮皮虾的做法步骤:4
    4
    倒掉腌制的水,将皮皮虾导入油锅中爆炒
  • 小策海鲜之:椒盐皮皮虾的做法步骤:5
    5
    炒熟后放入椒盐调味
  • 小策海鲜之:椒盐皮皮虾的做法步骤:6
    6
    就这么简单,一盘能吃好久,吃的嘴巴疼,哈哈。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 16:05:22