“小笼包子是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃小笼包子比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜，往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做面食都会累得筋疲力尽，以至于到最后恨不得赶紧结束。到最后看见自已亲手为家人做出来的面包饺子美美的漂亮极了，顿感轻松愉快！
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小笼包制作用料：
瘦肉适量，葱末，盐，面粉，蔬菜汁。
方法：
1、先将瘦肉剁成肉泥，加盐和葱末拌匀待用。
2、准备好蔬菜汁，取适量的面粉加入适量的蔬菜汁和发泡粉合成面团，醒2小时。
3、将醒好的面团，再次揉匀，切成小点，擀成面皮。
4、取一张面皮包进拌好的肉馅，如图，
5、包成面包形状，如图。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
小笼包的做法步骤
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1瘦肉剁成肉泥，葱切末 -
2加入盐，调味鲜拌匀待用。 -
3备好适量的面粉 -
4备好适量的蔬菜汁 -
5取适量的面粉，拌进适量的发泡粉合匀，现加进蔬菜汁合成面团，醒2小时 -
6再次将面团揉匀 -
7切成小点 -
8用擀面桨擀成面皮 -
9取一张面皮，放进肉馅。 -
10用大拇指拧成面包形 -
11拧好的面包 -
12逐个做成面包形。
使用的厨具：蒸锅
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