食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花菜干小炒肉的做法步骤
-
1原料：五花肉，花菜干，青红小辣椒，大蒜 -
2花菜干用清水浸泡约20分钟 -
3大蒜切片，辣椒切小段 -
4五花肉切薄片 -
5泡好花菜干冲洗后沥干水份 -
6平底锅不放油烧热，放入肉片 -
7煎至表面金黄 -
8放入辣椒，蒜片翻炒均匀 -
9加一勺豆瓣酱 -
10炒出红油 -
11最后倒入花菜干 -
12炒匀后淋少许清水烧开 -
13中火焖一会儿，大火收汁即可 -
14成品
小窍门
备注：
1，花菜干比新鲜的花菜更加爽脆，浸泡时不用浸泡太久，变软即可
2，五花肉冷冻变硬后，更容易切片
3，最后的焖煮不用太久，花菜干熟了就收汁
1，花菜干比新鲜的花菜更加爽脆，浸泡时不用浸泡太久，变软即可
2，五花肉冷冻变硬后，更容易切片
3，最后的焖煮不用太久，花菜干熟了就收汁
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 油菜火腿煎蛋炒面
- 黄豆烧猪手
- 豆角肉末
- 空心菜梗炒香干
- 李桃酱
- 全麦香蕉红糖馒头
- 桃胶煮牛奶
- 白灼虾
- 全麦虾仁角瓜蒸饺
- 鸭蛋炒粉丝
- 啤酒大排
- 凉拌苦苣
- 茭白咸鸭蛋炒油麦菜
- 苦瓜炒茶干
- 盐酥鸡
- 黄金蛋炒饭
- 雪菜肉丝炒毛豆
- 蒜香蛤蜊
- 酸奶蛋糕
- 香干灯椒炒米粉
- 荷叶馍
- 立顿红茶的100种喝法：第0期
- 百香果柠檬汁
- 美味卷饼
- 蒸红薯
- cold weather
- cold-weather
- coleslaw
- coleus
- coley
- colic
- colicky
- coliseum
- colitis
- coll.
- collaborate
- collaboration
- collaborationist
- collaborative
- collaboratively
- 伤心（宋·晁冲之）
- 伤心（清·袁枚）
- 伤忍盦（清末近现代初·郑孝胥）
- 伤怀五绝（明·郭之奇）
- 伤怀赠故人（唐·孟云卿）
- 伤怀（明末清初·方维仪）
- 伤思吟（明·朱诚泳）
- 伤思吟（明·朱诚泳）
- 伤思次韵（明·胡奎）
- 伤思（唐·李群玉）
- 伤情怨·德意志柏林城泉甘土沃，花事极盛。（清末近现代初·潘飞声）
- 伤情怨 和清真（清末近现代初·汪东）
- 伤情怨 悼侄女令仪，自北京归三日而殒（清末近现代初·汪东）
- 伤情怨/清商怨 林钟（宋·周邦彦）
- 伤情怨/清商怨（宋·方千里）
- 建筑工程施工技术规程
- 建筑意匠十二讲
- 律师思考与法庭辩论技巧/非常律师文丛
- 结构风荷载作用
- 不要让我再心痛
- 灭口(东方侦探推理小说集之2)
- 成功母亲的7大教育法则(天才爱迪生的秘密)
- 沧海往事(中国现代著名作家书信集锦)
- 天雷
- 我在澳洲做房东
- 未死的沙威
- 消失的红丝线(东方侦探推理小说集之1)
- 教育的科学研究/哈佛教育名著译丛
- 奖励的惩罚
- 山高水长(回忆父亲聂荣臻)