网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 传统红枣糯米粽子
释义
传统红枣糯米粽子的做法

食材明细

主料
  • 黄米 适量
  • 糯米 适量
辅料
  • 红枣 适量
  • 花生 适量
  • 红豆 适量
  • 蜜枣 适量
  • 竹叶、芦苇叶 一扎
  • 面线 一团
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红枣糯米粽子的做法步骤

  • 传统红枣糯米粽子的做法步骤:1
    1
    主料:黄米、糯米适量;馅料:红枣、花生、红豆、蜜枣适量除红枣外海报了其他馅买的就一锅煮出来了;裹料:粽叶一扎、棉线一团;
  • 传统红枣糯米粽子的做法步骤:2
    2
    粽叶浸湿,放锅中煮15分钟,我用了竹叶和芦苇叶。
  • 传统红枣糯米粽子的做法步骤:3
    3
    糯米、黄米放入水中湿透。
  • 传统红枣糯米粽子的做法步骤:4
    4
    取2片粽叶折成漏斗形。
  • 传统红枣糯米粽子的做法步骤:5
    5
    先在底部放入一颗红枣,然后加入糯米、花生或者红枣等,上面再覆盖一层米九分满即可。
  • 传统红枣糯米粽子的做法步骤:6
    6
    左边的粽叶向右折,右边的粽叶向左折,最后全部裹住。
  • 传统红枣糯米粽子的做法步骤:7
    7
    用线绳捆绑结实,这个包的最漂亮,还有孩子们一起包的,四角、五角的都有。
  • 传统红枣糯米粽子的做法步骤:8
    8
    包好的粽子放入锅中添加没过粽子1倍的水。看包了好多,第一次包粽子,黄米、糯米、红枣、花生、红豆什么馅的都有,也没分什么颜色的绳子。
  • 传统红枣糯米粽子的做法步骤:9
    9
    粽子上压上烝格,正好压住粽子即可,如果粽子少,就用小一号的烝格,上面再放上一盆水
  • 传统红枣糯米粽子的做法步骤:10
    10
    加盖大火开锅,在中火煮1小时,然后一直放冷却取出沥水
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:11:04