食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛油果吞拿鱼鸡蛋盅的做法步骤
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11.牛油果对半切开 -
22.将皮去除。 -
33.果肉放在容器中，用勺子或其他器具碾碎成酱。 -
44.将碾好的牛油果，吞拿鱼罐头（沥出油份），甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起 -
55.加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。 -
66.鸡蛋煮8分钟，捞出，用凉水浸泡，沥干水分，备用。 -
77.鸡蛋剥皮，切半。 -
88.将蛋黄抠出，蛋清留着备用 -
99.将蛋黄加入沙拉中，碾碎，搅拌均匀 -
1010.将沙拉装入鸡蛋盅内，表面加欧芹装饰。
小窍门
1，做沙拉的牛油果选择上，要选择颜色发深发暗的那种，青绿色的牛油果通常没有成熟到位，比较硬，而发深发暗的牛油果，肉质比较软，适合做蘸酱或者沙拉，也没有夹生的味道。
2，如果喜欢吃辣一点的同学，可以选择带辣味的吞拿鱼罐头，或者自己加一点小辣椒碎，一样很好吃。
2，如果喜欢吃辣一点的同学，可以选择带辣味的吞拿鱼罐头，或者自己加一点小辣椒碎，一样很好吃。
使用的厨具：汤锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜