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诗文
韭菜荷叶蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
三个
韭菜
一小把
辅料
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜荷叶蛋的做法步骤
1
材料:鸡蛋、韭菜
2
将韭菜洗净、捞出。
3
放在案板上切成段,待用。
4
取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。
5
接着,将煎好的鸡蛋回落平底锅中,倒入一些水,加点生抽。
6
调味煮开,煮至汤汁快要收干时。
7
然后,合入切好的韭菜,加点盐、鸡精。
8
调味翻匀,即成。
9
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 17:27:26