“杏鲍菇是常见的菌种，已经成为人们日常生活中比较常见的一种食物，并且杏鲍菇的味道鲜美，肉质肥厚，口感鲜嫩，尤其是烹饪后，会散发出菌菇特有的鲜味。杏鲍菇和豌豆炒鸡蛋营养丰富，鲜嫩好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇豌豆炒鸡蛋的做法步骤
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1杏鲍菇一个，豌豆100克，鸡蛋三个，葱一根。 -
2杏鲍菇切粗丝，豌豆洗净，鸡蛋打散，再切点葱花。 -
3平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。 -
4煎好鸡蛋盛出。 -
5平底锅再加热加点油炒香葱花和杏鲍菇。 -
6加豌豆翻炒均匀。 -
7杏鲍菇含水份大盖上盖子，焖1分钟。 -
8杏鲍菇和豌豆熟透了，加煎好的鸡蛋加盐加五香粉翻炒均匀。 -
9鲜嫩营养的，杏鲍菇豌豆炒鸡蛋。
使用的厨具：平底锅
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