“制作食材：
油豆腐300克，瘦肉300克，青椒200克，
盐少许，植物油适量，味精，酱油。
做法：
1、油豆腐，瘦肉，青椒全切成丝、
2、锅里倒进植物油烧热，倒进切好的肉丝。
3、加盐翻炒，炒干水分。炒干水分肉才好吃哦。
4、倒进切好的油豆腐丝，在油腐丝上加盐翻炒后，混合。
5、再放进青椒丝，加盐翻炒，再混合。
6、调入酱油炒匀，再调入味精。
7、加一点点清水烧开，出锅即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
油豆腐炒瘦肉的做法步骤
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1备好食材 -
2将油豆腐，瘦肉，辣椒全切成丝待用。 -
3锅里放进油烧热，倒进切好的瘦肉 -
4加盐翻炒 -
5再倒进切好的油豆腐丝，面油豆腐丝上加盐翻炒片刻。 -
6再混全炒匀 -
7现加入辣椒丝加盐炒匀 -
8现混合炒匀 -
9调入酱油 -
10再调入味精，加点清水烧开 -
11出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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夏季食谱