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诗文
红薯凉粉炒鸡蛋
释义
“家的味道,简单美味,超过瘾。”
食材明细
主料
红薯凉粉
一块
鸡蛋
两个
辅料
蒜苗
两棵
调料
花生油
适量
盐
适量
生抽
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红薯凉粉炒鸡蛋的做法步骤
1
红薯凉粉,备用。
2
切块。
3
鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散,备用。
4
择好的蒜苗,洗净,切段,备用。
5
锅烧热放适量油,放入鸡蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入蒜苗炒香,继续倒入红薯凉粉加适量盐和少许生抽调味,中小火慢炒,直至变色容为一体即可。
6
出锅装盘即食。
7
嫩滑可口。
小窍门
炒的时候油要适当多一些,因为凉粉比较容易粘锅。不过也不能太多油,炒出来会发现碗里剩好多油,吃起来会有一丢丢腻!油的量适可而止!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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have nothing in common
have nothing on
have nothing to do
have nothing to do with
have nothing to lose
have nothing to prove
have no time for
have no truck with
have no use for
haven't
have on
have on your plate
have other fish to fry
have other things to do
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更新时间:2026/1/12 14:24:37