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诗文
尖椒干豆腐
释义
“简单便捷,速食菜。”
食材明细
主料
干豆腐
一盘
尖椒
两个
辅料
蒜
5个
调料
生抽
一勺
老抽
半勺
盐
一勺
花椒粉
少许
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒干豆腐的做法步骤
1
干豆腐切丝焯水去豆腥味,尖椒蒜末切好备用。
2
油热,下尖椒蒜末炒香。
3
放入干豆腐,翻炒均匀,加入少许水,微炖。
4
收汁,加入盐生抽老抽花椒粉调味,出锅前加水淀粉勾芡。
5
快手菜,出锅。
小窍门
最好上桌前,最后炒这个菜,趁热吃,香香哒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/12 10:40:01