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诗文	茭白炒肉
释义	食材明细 主料 茭白 2个 里脊 1块 辅料 胡萝卜 半根 调料 生抽 20ml 白糖 2g 料酒 10ml 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 茭白炒肉的做法步骤 1 茭白里脊准备。 2 里脊切片放料酒生抽腌制十分钟，茭白去皮切片，胡萝卜去皮切片。 3 锅中烧水烧焦白半分钟去除草酸。 4 烹饪料油准备。 5 锅中放烹饪料油炒里脊片至变色。 6 放入胶白和胡萝卜片炒半分钟。 7 盛入盘中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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