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诗文
茭白炒肉
释义
食材明细
主料
茭白
2个
里脊
1块
辅料
胡萝卜
半根
调料
生抽
20ml
白糖
2g
料酒
10ml
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茭白炒肉的做法步骤
1
茭白里脊准备。
2
里脊切片放料酒生抽腌制十分钟,茭白去皮切片,胡萝卜去皮切片。
3
锅中烧水烧焦白半分钟去除草酸。
4
烹饪料油准备。
5
锅中放烹饪料油炒里脊片至变色。
6
放入胶白和胡萝卜片炒半分钟。
7
盛入盘中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:15:00