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诗文	肉豆烧鸡
释义	“鲜香美味。” 食材明细 主料 鸡肉 1000g 肉豆 500g 辅料 大葱 100g 姜块 5块 蒜 5个 调料 火锅料 50g 菜籽油 5勺 盐 适量 料酒 2勺 香辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 高级 难度 肉豆烧鸡的做法步骤 1 大葱洗净切成段。 2 油热以后，放入姜块和蒜片炒出香味，再放入火锅料炒出辣味，再放入鸡肉块翻炒均匀。 3 加入料酒去腥。 4 加入清水淹没食材，放入大葱段烧1小时。 5 肉豆去掉茎，折成小段。 6 放入肉豆一起烧30分钟。 7 加入盐调味。 8 美味出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。