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诗文
肉豆烧鸡
释义
“鲜香美味。”
食材明细
主料
鸡肉
1000g
肉豆
500g
辅料
大葱
100g
姜块
5块
蒜
5个
调料
火锅料
50g
菜籽油
5勺
盐
适量
料酒
2勺
香辣 口味
烧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
肉豆烧鸡的做法步骤
1
大葱洗净切成段。
2
油热以后,放入姜块和蒜片炒出香味,再放入火锅料炒出辣味,再放入鸡肉块翻炒均匀。
3
加入料酒去腥。
4
加入清水淹没食材,放入大葱段烧1小时。
5
肉豆去掉茎,折成小段。
6
放入肉豆一起烧30分钟。
7
加入盐调味。
8
美味出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:41:18