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诗文
猪皮冻
释义
食材明细
主料
猪肉皮
600g
辅料
花生米
200g
葱
适量
十三香
适量
蒜
适量
姜
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
猪皮冻的做法步骤
1
洗净猪皮,多余的肥油拿刀去掉。切成小段。清洗花生米。准备葱姜蒜。
2
先把肉皮放入冷水中煮,把起的沫沫拿勺倒掉,一直到干净为好。
3
盖盖小火炖一小时,直至水炖没了。关火。倒入容器内,等待它凝固。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/17 10:30:51