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诗文 炸香葱丸子
释义
炸香葱丸子的做法

食材明细

主料
  • 7棵
  • 少量
  • 胡萝卜 少量
  • 虾皮 少量
辅料
  • 米汤 小半碗
  • 地瓜粉 小半碗
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炸香葱丸子的做法步骤

  • 炸香葱丸子的做法步骤:1
    1
    备食材:虾皮,胡萝卜丝,葱花,肉丁,米汤(没米汤可换成水)地瓜粉。
  • 炸香葱丸子的做法步骤:2
    2
    取个大盆,将葱花、虾皮、肉、胡萝卜、水汤放入,加点盐、鸡精拌下调味。
  • 炸香葱丸子的做法步骤:3
    3
    倒入地瓜粉。
  • 炸香葱丸子的做法步骤:4
    4
    拌均就可以开炸了。
  • 炸香葱丸子的做法步骤:5
    5
    锅倒入油加热。
  • 炸香葱丸子的做法步骤:6
    6
    用小勺子打一小勺放入炸。
  • 炸香葱丸子的做法步骤:7
    7
    炸好喽。
  • 炸香葱丸子的做法步骤:8
    8
    香又软又Q,超好吃。

小窍门

1、加入米汤口感比较软Q(米汤可换水)。
2、火不能太大,葱容易焦变苦。
3、加地瓜粉调,不易太浓稠。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:13:46