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诗文
炸香葱丸子
释义
食材明细
主料
葱
7棵
肉
少量
胡萝卜
少量
虾皮
少量
辅料
米汤
小半碗
地瓜粉
小半碗
盐
适量
鸡精
适量
葱香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸香葱丸子的做法步骤
1
备食材:虾皮,胡萝卜丝,葱花,肉丁,米汤(没米汤可换成水)地瓜粉。
2
取个大盆,将葱花、虾皮、肉、胡萝卜、水汤放入,加点盐、鸡精拌下调味。
3
倒入地瓜粉。
4
拌均就可以开炸了。
5
锅倒入油加热。
6
用小勺子打一小勺放入炸。
7
炸好喽。
8
香又软又Q,超好吃。
小窍门
1、加入米汤口感比较软Q(米汤可换水)。
2、火不能太大,葱容易焦变苦。
3、加地瓜粉调,不易太浓稠。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/17 13:20:12