“一直认为香蕉这东西和牛奶是最佳的搭配，两者混合在一起又香又滑又润又甜腻，而且香蕉最适合做水果饼、蛋糕之类的。制作的时候满屋都飘荡着一股甜腻的香味。这款小饼原打算做明天的早餐，但明天七点开始要维修线路停电一天只好今晚连夜做了（俺一般都是七点以后才起床的）。做好后放电箱里冷藏明早用液化灶加热一下也是可以吃的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛奶香蕉卷的做法步骤
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1取两根香蕉去皮切成块。（我称了一下，去皮后的香蕉有110克） -
2把香蕉和牛奶放入搅拌器里，搅成糊。 -
3搅好的牛奶香蕉糊倒入一个大碗里。 -
4筛入面粉。 -
5搅拌成可流动的糊状。 -
6电饼铛倒入少许食用油加热，舀入牛奶香蕉面糊摊成饼状，两面煎熟。 -
7把摊熟的面饼放在案板上，取一根香蕉剥去外皮，放在饼的右边。 -
8把香蕉慢慢卷在饼里，切成段即可食用。
小窍门
香蕉本身有甜味，所以我没放糖，喜欢吃甜点的同鞋，依自己的口味可加入适量的白糖或糖粉在里面。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜