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诗文 莴笋炒海虾
释义
莴笋炒海虾的做法
“莴笋是一种常见的食材,它含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋还含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。”

食材明细

主料
  • 海虾 260克
  • 莴笋 270克
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

莴笋炒海虾的做法步骤

  • 莴笋炒海虾的做法步骤:1
    1
    食材:海虾(已清洗)、莴笋(已去皮清洗切开)
  • 莴笋炒海虾的做法步骤:2
    2
    烧锅倒油烧热,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。
  • 莴笋炒海虾的做法步骤:3
    3
    翻炒一下。
  • 莴笋炒海虾的做法步骤:4
    4
    接着,合入切好的莴笋翻炒翻炒至熟。
  • 莴笋炒海虾的做法步骤:5
    5
    然后,加适量的盐。
  • 莴笋炒海虾的做法步骤:6
    6
    调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 14:48:44