食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱炒黄豆芽的做法步骤
-
1初春，刚刚破土而出的嫩葱，自家院子的绝对是绿色食品 -
2黄豆洗干净，凉水浸泡 -
3新鲜的嫩葱扒去外衣，洗干净之后待用 -
4浸泡12小时的黄豆，已经冒出了芽，不过还不可以，还得让它生长20来个小时 -
5大葱切滚刀块 -
6经过36小时的自然生长的豆芽好了 -
7热油放少许葱姜豆芽十三香大火煸炒 -
8再放入大葱段盐生抽调味大火翻炒出锅 -
9大葱味辛，性微温，具有发表通阳；解毒调味的作用；黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率..两者搭配做菜更是美味营养价值丰富 -
10东北人都特意这口.......
小窍门
豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”人们常食用的大多是黄豆和绿豆生出来芽.....
在东北，大葱炒豆芽也算的上是道纯绿色的名菜了...
在东北，大葱炒豆芽也算的上是道纯绿色的名菜了...
所属分类：
热菜
- 草莓果仁酸奶
- 自制酸奶
- 烫面饼
- 大列巴
- 香芋蛋糕卷
- 凉拌包菜
- 鱼肉香肠
- 干锅手撕莲花菜
- 丝瓜拌蛋
- 水果拼盘沙拉
- 咖喱土豆烧牛腩
- 减肥菜| 凉拌豆芽
- 拍拌蒜味黄瓜
- 黑凉粉
- 凉拌苋菜
- 回锅肉
- 清炒西兰花
- 凉拌蒜泥青瓜
- 豆豉鲮鱼炒青椒
- 卤牛肉
- 青瓜拌燕麦面
- 菌小宝的一百种吃法之菠萝冰淇淋酸奶
- 芒果布丁奶昔
- 虾仁炒三丁
- 蜜红豆
- 什么紧什么关的成语
- 什么紧什么慢的成语
- 什么紧什么松的成语
- 什么紧什么根的成语
- 什么紫什么体的成语
- 什么紫什么别的成语
- 什么紫什么十的成语
- 什么紫什么朱的成语
- 什么紫什么桃的成语
- 什么紫什么牛的成语
- 什么紫什么红的成语
- 什么紫什么芥的成语
- 什么紫什么身的成语
- 什么紫什么金的成语
- 什么紫什么银的成语
- 越王城（清·杨琅树）
- 越王山二首（宋·洪炎）
- 越王峥寺有僧欧兜蜕（明·徐渭）
- 越王感应大士赞（宋·释大观）
- 越王楼二首（宋·陆游）
- 越王楼歌（唐·杜甫）
- 越王楼送高梓州入朝（唐·薛逢）
- 越王楼（宋·王圭）
- 越王走马埒（明·薛雍）
- 越王（宋·秦观）
- 越秀山怀古（清·杭世骏）
- 越船行（元·袁桷）
- 越裳一首（明·黄省曾）
- 越裳操（明·周瑛）
- 越裳操（明·王世贞）
- 说闻解字
- 契诃夫短篇小说(名师讲解版无障碍阅读版)/统编语文教材指定阅读丛书
- 中国市树(精)
- 悲惨世界(名师讲解版无障碍阅读版)
- 基于做人教育理念的学校课程建设(云南师范大学附属小学的实践探索)
- 给青年的十二封信(名师讲解版无障碍阅读版)
- 一线总监的10堂领导课
- 良渚玉器线绘(增补版)
- 随机种群模型的动力学
- 童年的乐章
- 湖帆刻印存稿(精)
- 牡丹亭初会(昆曲折子戏绘本)/初识国粹
- 持久性有机污染物的分析方法与检测技术(精)/持久性有机污染物POPs研究系列专著
- 肉料理原来是这么回事儿(精)
- 克雷洛夫寓言/统编版语文教材配套阅读丛书