食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱炒黄豆芽的做法步骤
-
1初春，刚刚破土而出的嫩葱，自家院子的绝对是绿色食品 -
2黄豆洗干净，凉水浸泡 -
3新鲜的嫩葱扒去外衣，洗干净之后待用 -
4浸泡12小时的黄豆，已经冒出了芽，不过还不可以，还得让它生长20来个小时 -
5大葱切滚刀块 -
6经过36小时的自然生长的豆芽好了 -
7热油放少许葱姜豆芽十三香大火煸炒 -
8再放入大葱段盐生抽调味大火翻炒出锅 -
9大葱味辛，性微温，具有发表通阳；解毒调味的作用；黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率..两者搭配做菜更是美味营养价值丰富 -
10东北人都特意这口.......
小窍门
豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”人们常食用的大多是黄豆和绿豆生出来芽.....
在东北，大葱炒豆芽也算的上是道纯绿色的名菜了...
在东北，大葱炒豆芽也算的上是道纯绿色的名菜了...
所属分类：
热菜
- 冬笋炒荷兰豆
- 美美的蛋糕
- 葱香培根司康
- 平菇炒油菜蕻
- 火腿鸡蛋炒饭
- 肉肉肠青菜米面
- 五号菜木耳面疙瘩
- 浓爱小粥 辅食8+
- 冬瓜虾仁翡翠面疙瘩
- 香菇蛋挞 辅食1周以上
- 奶香如意卷 辅食12+
- 椰蓉紫薯糯米糍
- 黑麦全麦卷
- 茶壶橙汁 辅食1周岁以上
- 回锅肉炒青椒
- 酥肉烧茄子
- 彩蔬土豆泥饼
- 回锅猪蹄
- 蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油，这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘
- 火辣鸡头
- 腊味炒黄菜花
- 鸡蛋菠菜疙瘩汤
- 水波蛋
- 五彩乒乓球 辅食10+
- 鸡蛋炒瓜片
- fighter pilot
- fight fire with fire
- fight for
- fight for
- fight for your country
- fighting
- fighting chance
- fighting fit
- fight it out
- fight like cats and dogs
- fight off
- fight or flight
- fight-or-flight
- fight over
- fight tooth and nail
- 次韵逊敏斋主人落花四首（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵通判张静之郎中席上对客（宋·强至）
- 次韵通判都官和诸公雪中席上之作（宋·强至）
- 次韵通守杨叔丰大夫游狼山（宋·释道潜）
- 次韵通明叟晚春二十七首（宋·释德洪）
- 次韵通甫喜复贡举（宋末元初·方一夔）
- 次韵通甫至日（宋末元初·方一夔）
- 次韵通甫赠别（宋末元初·方一夔）
- 次韵逢使君寺丞见赠（宋·喻良能）
- 次韵逢原偶兴（宋·吴锡畴）
- 次韵逢叔喜雪（宋·葛胜仲）
- 次韵遂宁府宴贡士即席赋（宋·魏了翁）
- 次韵道元上人岁晚二首（元·陈镒）
- 次韵道元上人晚步（元·陈镒）
- 次韵道元上人远回（元·陈镒）
- 青少年应该知道的香文化/阅读中华国粹
- 非权力影响力(权力的另一面)
- 青少年应该知道的形意拳/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的太极拳/阅读中华国粹
- 退役士兵安置政策问答(2012年)/退役士兵安置书系
- 大腿假肢装配(高职教育社会管理和社会服务类专业系列教材)
- 青少年应该知道的沧州武术/阅读中华国粹
- 脊柱矫形器原理与技术(高职教育社会管理和社会服务类专业系列教材)
- 青少年应该知道的秧歌与鼓舞/阅读中华国粹
- 哥伦布(从少年船长到英雄探险家)/世界名人非常之路
- 青少年应该知道的传统婚俗/阅读中华国粹
- 冯·布劳恩(太空探索的先驱者)/世界名人非常之路
- 战国策派文存(上下)/滇云八年书系/旧刊文存
- 云南考试史(上下)
- 哇家米线/哇家玉溪文化系列丛书