“咖喱味浓郁，汤汁鲜香，土豆粉糯，非常美味的一道下饭菜！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱土豆烧牛腩的做法步骤
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1备好食材：如图，牛腩清洗干净浸泡一会儿以去血水，切成块备用，土豆洗净去皮切成块备用，姜丝备用。 -
2热锅冷油，下姜丝煸香。
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3放入牛腩翻炒至变色。
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4加入适量料酒先焖煮八分钟。
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5把土豆放入翻炒均匀。
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6加入没过食材的热水，适量咖喱粉大火烧开转中火焖煮廿十多分钟。
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7待汤汁快收干时，尝下味道，淡可以加少许盐（咖喱粉有咸味）。
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8即将出锅（留点汤汁更美味）。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
1、牛腩翻炒至变色后加入适量料酒先焖煮八分钟，可以去腥增鲜！
2、盐放后，咖喱有咸味！
2、盐放后，咖喱有咸味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜