“秋葵外脆里嫩，丰富的粘液中含有黏液蛋白和多糖物质，对人体有一定的食疗效果。夏天凉拌一盘秋葵，省事又开胃，冷藏后食用，口感更佳。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌秋葵的做法步骤
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1秋葵清洗干净，红甜椒一块，去籽清洗干净。 -
2秋葵切掉两头。
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3入开水锅中焯煮1分钟，捞出自然晾凉。
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4秋葵斜切成块，红甜椒切块，同入盘中，倒适量生抽、米醋，少许盐、芝麻香油，混合均匀即可食用。
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5凉拌秋葵，清香脆嫩，营养健康又开胃！
小窍门
1. 秋葵整根焯烫可防内部的营养物质流失；
2. 切块后可入冰箱冷藏，食用前淋入料汁，口感更清爽、更加开胃。
2. 切块后可入冰箱冷藏，食用前淋入料汁，口感更清爽、更加开胃。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐