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诗文 凉拌蒜泥青瓜
释义
凉拌蒜泥青瓜的做法
“夏天就好这口,清脆爽口,简直是爽歪歪。”

食材明细

主料
  • 青瓜 1条
辅料
  • 蒜头 少许
调料
  • 适量
  • 少许
  • 少许
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌蒜泥青瓜的做法步骤

  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:1
    1
    备青瓜,蒜头。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:2
    2
    蒜头去衣。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:3
    3
    用压蒜器压好,放入碗中。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:4
    4
    备米醋。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:5
    5
    蒜泥加米醋,糖,盐拌匀静放十分钟。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:6
    6
    青瓜削皮。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:7
    7
    切成三段。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:8
    8
    放入保鲜袋里,用擀面杖拍碎即可。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:9
    9
    倒出青瓜。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:10
    10
    再切小一点放入蒜泥汁中拌匀。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:11
    11
    拌好的青瓜可放入冰箱冰镇口感更好。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 凉拌蒜泥青瓜的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

用保鲜袋套着拍青瓜的好处:汁水不会溅到处都是干净卫生。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/19 3:40:51