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诗文
凉拌蒜泥青瓜
释义
“夏天就好这口,清脆爽口,简直是爽歪歪。”
食材明细
主料
青瓜
1条
辅料
蒜头
少许
调料
醋
适量
糖
少许
盐
少许
酸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌蒜泥青瓜的做法步骤
1
备青瓜,蒜头。
2
蒜头去衣。
3
用压蒜器压好,放入碗中。
4
备米醋。
5
蒜泥加米醋,糖,盐拌匀静放十分钟。
6
青瓜削皮。
7
切成三段。
8
放入保鲜袋里,用擀面杖拍碎即可。
9
倒出青瓜。
10
再切小一点放入蒜泥汁中拌匀。
11
拌好的青瓜可放入冰箱冰镇口感更好。
12
成品图。
13
成品图。
小窍门
用保鲜袋套着拍青瓜的好处:汁水不会溅到处都是干净卫生。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 14:12:55