食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄焖鸡的做法步骤
-
1鸡腿4只清洗干净、剁块。 -
2香菇泡发，挤干水分。 -
3大蒜拍碎、干辣椒切段、姜切片。 -
4锅中热油爆香姜、蒜、辣椒。 -
5旺火时，加入鸡块下锅快速翻炒。 -
6加入料酒、生抽、老抽翻炒上色。 -
7加入一块糖。 -
8锅中加入水没过鸡块，加入香菇，大火转中火焖煮30分钟。 -
9鸡块酥烂后加入盐调味。 -
10大火收汤即可。 -
11盛出装盘。 -
12成品图。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋羹
- 【开封】炸油饼
- 【东北】脆皮炸糕
- 【东北】打糕
- 【东北】大白菜炖百叶
- 【东北】大理石花纹面包
- 【东北】大萝卜猪肉包
- 【东北】蛋炒西红柿
- 【开封】虫虫面包
- 香芋豆鼓蒸排骨
- 【东北】蛋黄核桃饼干
- 【天津】油焖大虾
- 【东北】刀切双色卷
- 【东北】东北汆酸菜
- 【上海】蛋黄酥
- 【东北】冬瓜豆渣丸子
- 【开封】烙薄饼
- 清炒小圆白菜培根
- 【天津】翡翠白菜饺子
- 【开封】薄饼卷菜
- 【北京】吉祥如意肉卷
- 【广东】肉末意大利面
- 【陕西】醪糟烤苹果
- 甜辣皮蛋太阳花
- 凉拌西葫芦
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