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诗文	杂菜炒鸡胸肉
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 210克 杂菜 100克 调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 杂菜炒鸡胸肉的做法步骤 1 食材：鸡胸肉（已清洗）、杂菜。 2 将鸡胸肉放在案板上切成丁。 3 放入盘中，加适量的料酒。 4 加适量的生抽。 5 加适量的盐。 6 调味拌匀，腌制10分钟。 7 将杂菜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。 8 起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。 9 接着，合入焯好的杂菜翻炒翻炒。 10 然后，加适量的盐。 11 加适量的味精。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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