正宗卤鸭翅鸭掌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
洗干净放入锅内加料酒，姜片焯水。
2
捞出过凉水备用。
3
鸡翅来几刀好入味。
4
准备好配料。
5
鹌鹑蛋煮八分钟捞出过凉水，后剥壳备用。
6
都准备好了，起锅。
7
倒油，加入适量冰糖，融化，倒入鸭掌和鸭翅炒糖色，焦黄后加入姜片，蒜头，朝天椒翻炒至没那么湿。
8
炒干后加入各种香料，翻炒至有有香味出来。
9
加入盐，翻炒到干一点。
10
加入老抽，味极鲜，料酒高度白酒翻炒翻炒翻炒，等出香味了。
11
等翻炒出香味了，上色均匀了，倒啤酒，不够再加水，大火熬熬熬。
12
水漫过爪子，加入小茴香，大火烧烧烧，熬熬熬。
13
加入新鲜葱圈，烧烧烧，熬熬熬。
14
大火烧开后，熬干了一点水，加入鹌鹑蛋一起卤卤卤。
15
水少了三分之二了，翻炒翻翻翻，好均匀入味上色。
16
呦呦呦，收汁成功，可以出锅啦！
17
先装一大盘。
18
为了凉的快，分两盘，也摆了个盘，哈哈哈。
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第二盘。
20
完美，大年初三的成果。凉拌鸡爪在另一个菜谱哟，一起弄的，累并快乐着。

诗文	卤鸭翅鸭掌
释义	食材明细主料鸭翅一斤鸭掌一斤鹌鹑蛋一斤辅料香叶适量八角质量桂皮适量小茴香适量姜片适量蒜适量朝天椒适量小葱适量调料盐适量冰糖适量老抽适量味极鲜适量料酒适量啤酒适量高度白酒适量微辣口味炖工艺半小时耗时普通难度卤鸭翅鸭掌的做法步骤 1 洗干净放入锅内加料酒，姜片焯水。 2 捞出过凉水备用。 3 鸡翅来几刀好入味。 4 准备好配料。 5 鹌鹑蛋煮八分钟捞出过凉水，后剥壳备用。 6 都准备好了，起锅。 7 倒油，加入适量冰糖，融化，倒入鸭掌和鸭翅炒糖色，焦黄后加入姜片，蒜头，朝天椒翻炒至没那么湿。 8 炒干后加入各种香料，翻炒至有有香味出来。 9 加入盐，翻炒到干一点。 10 加入老抽，味极鲜，料酒高度白酒翻炒翻炒翻炒，等出香味了。 11 等翻炒出香味了，上色均匀了，倒啤酒，不够再加水，大火熬熬熬。 12 水漫过爪子，加入小茴香，大火烧烧烧，熬熬熬。 13 加入新鲜葱圈，烧烧烧，熬熬熬。 14 大火烧开后，熬干了一点水，加入鹌鹑蛋一起卤卤卤。 15 水少了三分之二了，翻炒翻翻翻，好均匀入味上色。 16 呦呦呦，收汁成功，可以出锅啦！ 17 先装一大盘。 18 为了凉的快，分两盘，也摆了个盘，哈哈哈。 19 第二盘。 20 完美，大年初三的成果。凉拌鸡爪在另一个菜谱哟，一起弄的，累并快乐着。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	萝卜烩酥肉牛肉卤饭千层面版红油面皮木耳西红柿炒鸡胸肉鲜肉馄饨麻辣烫红烧腐竹椰蓉南瓜糯米糍（另一种做法）金针菇蒸粉丝糍粑麻薯花生拌菠菜素炒黄瓜蘑菇炒肉素炒藕丝炒油菜腊肉炒时蔬香甜热可可鲍鱼捞饭咖喱杂菜鸡肉炒青口水立方绵绵绵吐司蛋黄酥炒糊脖晶亮小肋排快手拿铁晚安在繁星点点的夜晚用英语怎么说晚安我的爱情用英语怎么说晚安早点睡用英语怎么说晚安明天聊用英语怎么说晚安梦里见用英语怎么说晚安每一位朋友用英语怎么说晚安老鼠用英语怎么说晚安读书人用英语怎么说晚生什么什么的成语晚生后学晚生末学晚节不保晚节不终晚节什么什么的成语晚节末路绝句（唐·吕岩）绝句（唐·吴公）绝句（唐·张翚）绝句（唐·无名氏）绝句（唐·无名氏）绝句（唐·无名氏）绝句（唐·杜甫）绝句（唐·牧童）绝句（唐·童翰卿）绝句（唐·贾岛）绝句（宋·万哲）绝句（宋·三朵花）绝句（宋·任大中）绝句（宋·何正平）绝句（宋·关澥）劳动权益与工伤保险知识/班组安全行丛书给水排水设计基本术语标准 GBJ 125-89 从雅典到北京中国故事走，捉鱼去水暖电基本知识安装工程/建设工程劳动定额建筑工程定额与预算小学生奥数每日一刻钟 3年级城市电力规划规范 GB 50293-1999 国家电网公司安全生产和优质服务“百问百查”学习手册(2009版) 有机化学习题精解笨狼和他的爸爸妈妈/中国幽默儿童文学创作·汤素兰系列中国南方电网公司电费核算手册暨相关文件汇编建筑工程(第一册）20KV及以下配电网工程预算定额建筑抗震试验方法规程 JGJ 101-96

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卤鸭翅鸭掌的做法步骤