正宗卤鸭翅鸭掌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
洗干净放入锅内加料酒，姜片焯水。
2
捞出过凉水备用。
3
鸡翅来几刀好入味。
4
准备好配料。
5
鹌鹑蛋煮八分钟捞出过凉水，后剥壳备用。
6
都准备好了，起锅。
7
倒油，加入适量冰糖，融化，倒入鸭掌和鸭翅炒糖色，焦黄后加入姜片，蒜头，朝天椒翻炒至没那么湿。
8
炒干后加入各种香料，翻炒至有有香味出来。
9
加入盐，翻炒到干一点。
10
加入老抽，味极鲜，料酒高度白酒翻炒翻炒翻炒，等出香味了。
11
等翻炒出香味了，上色均匀了，倒啤酒，不够再加水，大火熬熬熬。
12
水漫过爪子，加入小茴香，大火烧烧烧，熬熬熬。
13
加入新鲜葱圈，烧烧烧，熬熬熬。
14
大火烧开后，熬干了一点水，加入鹌鹑蛋一起卤卤卤。
15
水少了三分之二了，翻炒翻翻翻，好均匀入味上色。
16
呦呦呦，收汁成功，可以出锅啦！
17
先装一大盘。
18
为了凉的快，分两盘，也摆了个盘，哈哈哈。
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第二盘。
20
完美，大年初三的成果。凉拌鸡爪在另一个菜谱哟，一起弄的，累并快乐着。

诗文	卤鸭翅鸭掌
释义	食材明细主料鸭翅一斤鸭掌一斤鹌鹑蛋一斤辅料香叶适量八角质量桂皮适量小茴香适量姜片适量蒜适量朝天椒适量小葱适量调料盐适量冰糖适量老抽适量味极鲜适量料酒适量啤酒适量高度白酒适量微辣口味炖工艺半小时耗时普通难度卤鸭翅鸭掌的做法步骤 1 洗干净放入锅内加料酒，姜片焯水。 2 捞出过凉水备用。 3 鸡翅来几刀好入味。 4 准备好配料。 5 鹌鹑蛋煮八分钟捞出过凉水，后剥壳备用。 6 都准备好了，起锅。 7 倒油，加入适量冰糖，融化，倒入鸭掌和鸭翅炒糖色，焦黄后加入姜片，蒜头，朝天椒翻炒至没那么湿。 8 炒干后加入各种香料，翻炒至有有香味出来。 9 加入盐，翻炒到干一点。 10 加入老抽，味极鲜，料酒高度白酒翻炒翻炒翻炒，等出香味了。 11 等翻炒出香味了，上色均匀了，倒啤酒，不够再加水，大火熬熬熬。 12 水漫过爪子，加入小茴香，大火烧烧烧，熬熬熬。 13 加入新鲜葱圈，烧烧烧，熬熬熬。 14 大火烧开后，熬干了一点水，加入鹌鹑蛋一起卤卤卤。 15 水少了三分之二了，翻炒翻翻翻，好均匀入味上色。 16 呦呦呦，收汁成功，可以出锅啦！ 17 先装一大盘。 18 为了凉的快，分两盘，也摆了个盘，哈哈哈。 19 第二盘。 20 完美，大年初三的成果。凉拌鸡爪在另一个菜谱哟，一起弄的，累并快乐着。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	苦瓜炒牛肉芸豆红枣大碴子粥酒鬼花生清炒四季豆萨拉米新奥尔良鸡肉双拼披萨炝拌金针菇黑加仑双面发糕香葱鸡蛋煎金针菇冬瓜烧杏鲍菇脆皮猪肉芒果西米露椰香水果酸奶冰煲仔饭杂粮饭牛肉丝炒高笋简单营养低卡低脂的家常小炒玉米胡萝卜炒蛋鱿鱼蒸蛋羹土豆饼好吃??极啦香甜冰爽的酒酿冰粉鸡蛋炒豆角香蕉火龙果奶昔番茄金针菇龙利鱼汤红烧的鱼块芹菜炒牛肉酸菜鱼 capacity capacity development cap and gown cap-and-trade caparison cape Cape gooseberry Cape Horn capelin caper caper berry caper bush capercaillie capeskin Cape Town 题馀干姚三锡书钞（宋·刘克庄）题馀庆堂（明·胡奎）题馀杭县龙泉观（唐·张祜）题馀英馆（宋·毛滂）题馆中直舍壁（宋·陆游）题馆壁（宋·刘攽）题馆节堂（宋·韦骧）题首善书院（明·曹于汴）题香凝夫人画幅选一（清末近现代初·柳亚子）题香奁集后（清·章甫）题香山寺画卷（元·王恽）题香山寺（金末元初·王寂）题香山新经堂招僧（唐·白居易）题香山汤禅师（宋·舒亶）题香山禅院示玉峰上人（明·谢榛）花言话语(一位草根教师的教育实践) 印地语文学史(精)/印度研究丛书移动社交媒体用户的优惠券分享及激励机制研究福尔摩斯探案集全8册高情商管理（全5册）理性教育（全五册）彩虹魔法学校（二十四节气篇） Q版简笔画技法从入门到精通《王者梅西》典藏版赤色玫瑰德里克·罗斯传领导力变革的九个关键金葫芦宝宝启蒙认知纸板书全6册神奇的全脑思维游戏书（全8册）我的第一本趣味知识书·孩子爱看的中国儿童百科全书全4册英汉对比与应用(第2辑上下)

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卤鸭翅鸭掌的做法步骤