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诗文 [快手菜]——健康少油烧杏鲍菇
释义
[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法
“杏鲍菇是我们家的最爱,不论是干煸、炒肉、做拌面的调和,小宝都很喜欢。”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 4个
  • 火腿 1节
  • 尖椒 1根
辅料
  • 蒜末 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

健康少油烧杏鲍菇的做法步骤

  • [快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备主料。
  • [快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇洗净、切成滚刀片、焯水备用
  • [快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    火腿、尖椒也切成滚刀片
  • [快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    锅中烧热油下入尖椒翻炒10秒
  • [快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    再加入杏鲍菇翻炒15秒、加入火腿片再炒10秒,加少许盐、糖、生抽(都要少)
  • [快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    再加入少量水淀粉勾芡、鸡精、蒜末略烧即可出锅。
  • [快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    健康少油、汁鲜味美、色香俱全,营养丰富的烧杏鲍菇盛盘了。

小窍门

菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/13 12:39:30