食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌藕片的做法步骤
-
1鲜藕去皮洗净。 -
2将洗净的鲜藕切薄片，用水冲洗并浸泡一会。 -
3锅里水烧开，藕片捞起放入开水煮大概2—3分钟，倒入一勺白醋。 -
4捞出藕片放入凉开水中浸泡（用冰水最好）。 -
5调入盐、白糖，拌匀。 -
6倒入麻油。 -
7撒上香葱、香菜点缀。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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