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诗文 回锅肉
释义
回锅肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 300g
辅料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 2勺
  • 葱末 适量
  • 1勺
  • 1勺
  • 青辣椒 2个
  • 洋葱 1个
  • 干辣椒 适量
  • 豆瓣酱 1的
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

回锅肉的做法步骤

  • 回锅肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗干净,冷水下锅煮熟
  • 回锅肉的做法步骤:2
    2
    准备调料,五花肉切片
  • 回锅肉的做法步骤:3
    3
    热锅放底油,倒入五花肉,小火慢炒
  • 回锅肉的做法步骤:4
    4
    煸之出油加姜蒜,辣椒炒香
  • 回锅肉的做法步骤:5
    5
    放入生抽、耗油,郫县豆瓣酱炒匀
  • 回锅肉的做法步骤:6
    6
    放洋葱炒软
  • 回锅肉的做法步骤:7
    7
    放青椒
  • 回锅肉的做法步骤:8
    8
    放盐糖鸡粉,小葱出锅
  • 回锅肉的做法步骤:9
    9
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   川菜  
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更新时间:2024/10/19 3:25:36