食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉的做法步骤
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1五花肉洗干净，冷水下锅煮熟 -
2准备调料，五花肉切片
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3热锅放底油，倒入五花肉，小火慢炒
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4煸之出油加姜蒜，辣椒炒香
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5放入生抽、耗油，郫县豆瓣酱炒匀
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6放洋葱炒软
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7放青椒
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8放盐糖鸡粉，小葱出锅
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9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
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- 烤香菇
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- 黄豆杂米豆浆
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- 泊瓜步（清·陆葇）
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- 泊瓜洲（清·刘家珍）
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- 泊甘竹（明·李之世）
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