食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
三杯鸡的做法步骤
-
1鸡腿剃掉骨头切块，姜切丝，蒜切片 -
2准备半碗酒酿，半碗酱油，两者基本是1：1的比例
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3锅里倒花生油＋香油（因为我家吃油轻，所以我只放了比平时炒菜多一点儿的，不然的话，三杯鸡的油要和酒酿，酱油一样多）先放姜丝再放蒜片
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4姜丝蒜片炒出香味后放鸡块入锅，翻炒
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5炒至变色加酱油
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6再加入酒酿
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7美味出锅。
小窍门
因为酒酿是甜的了，所以不要再加糖。火不要太大，以免粘锅。
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 凉拌洋葱
- 雪菜心炒肉片
- 钵仔糕
- 青瓜拌海蜇
- 东北烤冷面
- 红烧猪蹄
- 红烧肉
- 茄汁鲈鱼
- 双色皮冻
- 奶香山药汁
- 赤豆米饭
- 菠萝饭
- 新奥尔良烤翅
- 番茄煮鱼
- 菜心蟹味菇炒面
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- 黑米糕---适合老人吃的一款小面点
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