食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
三杯鸡的做法步骤
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1鸡腿剃掉骨头切块，姜切丝，蒜切片 -
2准备半碗酒酿，半碗酱油，两者基本是1：1的比例
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3锅里倒花生油＋香油（因为我家吃油轻，所以我只放了比平时炒菜多一点儿的，不然的话，三杯鸡的油要和酒酿，酱油一样多）先放姜丝再放蒜片
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4姜丝蒜片炒出香味后放鸡块入锅，翻炒
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5炒至变色加酱油
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6再加入酒酿
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7美味出锅。
小窍门
因为酒酿是甜的了，所以不要再加糖。火不要太大，以免粘锅。
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